为持续筑牢威廉希尔500食品安全防线，提升餐饮服务满意度，11月7日上午，我校在北校区组织召开食品安全10月调度会暨食堂现场办公会。副院长张蓝青出席会议，后勤部负责人、相关工作人员及食堂经理共10人参加，开展现场检查与集中研讨。
会前，与会人员直奔后厨一线，重点查看了食材存储、卫生状况及操作流程。随后召开的食堂现场办公会上，大家直面问题，现场敲定整改方案，并就下一步工作达成共识：一是严格执行食材验收制度，落实“双人或多人联检”，完善验收记录；二是加强后厨卫生管理，杜绝老问题反弹，强化人员责任意识；三是加强各食堂之间的互查互学，提升整体管理水平；四是完善台账资料，确保合规经营。
会议强调，必须多措并举，确保威廉希尔500食品安全万无一失：一要严守食品安全底线，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，杜绝管理盲区；二要控制成本、保障质量，确保食材新鲜、价格合理；三要增强服务吸引力，通过推文宣传、每周菜单发布、特价菜品引流等方式，提升学生就餐满意度；四要规范档口管理，防范转包、分包风险；五要压实管理责任，对落实不到位的行为严肃处理，确保“舌尖上的安全”落到实处。（文/图：后勤部）
撰稿：陈俊澎 审核：吴栋 编辑：杨坤有 签发：梁晓
